tidur malam 7 jam

awar-tawar

---

West Virginia, Tidur malam yang kurang makin menjadi kebiasaan banyak orang. Bagi kelompok ini tidur 3-4 jam semalam sudah cukup. Tapi jika ingin mendapaat manfaat sehat dari tidur sebaiknya tidur malam 7 jam jangan ditawar-tawar.

Selama ini masyarakat mengetahui bahwa tidur yang optimal sebanyak 8 jam setiap harinya. Tapi penelitian terbaru justru menunjukkan tidur selama 7 jam setiap malamnya bisa membantu seseorang menjadi lebih sehat.

Para ahli telah menemukan bahwa tidur selama 7 jam akan memeberikan kesehatan yang optimal, sedangkan jumlah jam tidur yang lebih atau kurang dari 7 jam bisa menimbulkan risiko tersendiri bagi seseorang.

Sebuah penelitian yang dilakukan terhadap 30.000 orang dewasa telah menemukan bahwa penyakit kardiovaskuler seperti stroke dan serangan jantung akan terjadi dua kali lebih tinggi pada orang yang tidur kurang dari lima jam sehari. Sementara itu orang yang tidur sembilan jam atau lebih juga memiliki risiko yang sama.

Hasil penelitian yang telah ditebitkan dalam jurnal ilmiah Sleep menemukan serangan kardiovaskular ini disebabkan karena pola tidur bisa mempengaruhi fungsi metabolisme dan hormon seseorang.

Inilah yang menyebabkan jika seseorang kurang tidur dapat meningkatkan tekanan darah dan mengurangi toleransi terhadap glukosa, kedua kondisi ini yang meningkatkan risiko kerusakan arteri. Sedangkan bagi orang yang terlalu banyak tidur ada kemungkinan mengalami gangguan pernapasan, sehingga meningkatkan risiko tersebut.

"Hasil temuan ini menunjukkan bahwa durasi tidur yang abnormal bisa berdampak merugikan kesehatan jantung seseorang," ujar Anoop Shankar, peneliti utama dari West Virginia University School of Medicine, seperti dikutip dari Telegraph, Senin (2/8/2010).

sumber:
http://health.detik.com/read/2010/08...war?l991101755

http://www.bintangmawar.net/forum/showthread.php?t=99879

tanaman keladi tikus pembasmi kanker

Penyakit Kanker Sudah Tidak Berbahaya Lagi

Kanker tidak lagi mematikan. Para penderita kanker di Indonesiadapat

memiliki harapan hidup yang lebih lama dengan ditemukannya tanaman
"KELADI TIKUS" (Typhonium Flagelliforme/ Rodent Tuber) sebagai tanaman

obat yang dapat menghentikan dan mengobati berbagai penyakit kanker
dan
berbagai penyakit berat lain.



Tanaman sejenis talas dengan tinggi maksimal 25 sampai 30 cm ini hanya

tumbuh di semak yang tidak terkena sinar matahari langsung. "Tanaman

ini sangat banyak ditemukan di Pulau Jawa," kata Drs.Patoppoi Pasau,

orang pertama yang menemukan tanaman itu di Indonesia .



Tanaman obat ini telah diteliti sejak tahun 1995 oleh Prof Dr Chris

K.H.Teo,Dip Agric (M), BSc Agric (Hons)(M), MS, PhD dari Universiti

Sains Malaysia dan juga pendiri Cancer Care Penang, Malaysia. Lembaga



perawatan kanker yang didirikan tahun 1995 itu telah membantu ribuan

pasien dari Malaysia , Amerika, Inggris , Australia , Selandia Baru,

Singapura, dan berbagai negara di dunia.



Di Indonesia, tanaman ini pertama ditemukan oleh Patoppoi di

Pekalongan, Jawa Tengah. Ketika itu, istri Patoppoi mengidap kanker

payudara stadium III dan harus dioperasi 14 Januari 1998. Setelah

kanker ganas tersebut diangkat melalui operasi, istri Patoppoi harus

menjalani kemoterapi (suntikan kimia untuk membunuh sel, Red) untuk

menghentikan penyebaran sel-sel kanker tersebut.

"Sebelum menjalani kemoterapi,dokter mengatakan agar kami

menyiapkan wig (rambut palsu) karena kemoterapi akan mengakibatkan

kerontokan rambut, selain kerusakan kulit dan hilangnya nafsu makan,"

jelas Patoppoi.



Selama mendampingi istrinya menjalani kemoterapi, Patoppoi terus

berusaha mencari pengobatan alternatif sampai akhirnya dia mendapatkan

informasi mengenai penggunaan teh Lin Qi di Malaysia untuk mengobati

kanker. "Saat itu juga saya langsung terbang ke Malaysiauntuk membeli

teh tersebut,"

ujar Patoppoi yang juga ahli biologi. Ketika sedang berada di sebuah

toko

obat di Malaysia , secara tidak sengaja dia melihat dan membaca buku

mengenai pengobatan kanker yang berjudul Cancer, Yet They Live karangan

Dr Chris K.H. Teo terbitan 1996.

"Setelah saya baca sekilas, langsung saja saya beli buku tersebut.

Begitu menemukan buku itu, saya malah tidak jadi membeli teh Lin Qi,

tapi langsung pulang ke Indonesia ," kenang Patoppoi sambil tersenyum.

Di buku itulah Patoppoi membaca khasiat typhonium flagelliforme itu.



Berdasarkan pengetahuannya di bidang biologi, pensiunan pejabat

Departemen Pertanian ini langsung menyelidiki dan mencari tanaman

tersebut. Setelah menghubungi beberapa koleganya di berbagai tempat,

familinya di Pekalongan Jawa Tengah, balas menghubunginya. Ternyata,

mereka menemukan tanaman itu di sana . Setelah mendapatkan tanaman

tersebut dan mempelajarinya lagi, Patoppoi menghubungi Dr. Teo di

Malaysia untuk menanyakan kebenaran tanaman yang ditemukannya itu.



Selang beberapa hari, Dr Teo menghubungi Patoppoi dan menjelaskan bahwa



tanaman tersebut memang benar Rodent Tuber. "Dr Teo mengatakan agar

tidak ragu lagi untuk menggunakannya sebagai obat,"

lanjut Patoppoi.

Akhirnya, dengan tekad bulat dan do'a untuk kesembuhan, Patoppoi mulai

memproses tanaman tersebut sesuai dengan langkah-langkah pada buku

tersebut

untuk diminum sebagai obat. Kemudian Patoppoi menghubungi putranya,

Boni Patoppoi di Buduran, Sidoarjo untuk ikut mencarikan tanaman

tersebut.

"Setelah melihat ciri-ciri tanaman tersebut, saya mulai mencari di

pinggir sungai depan rumah dan langsung saya dapatkan tanaman tersebut

tumbuh liar di

pinggir sungai," kata Boni yang mendampingi ayahnya saat itu.



Selama mengkonsumsi sari tanaman tersebut, isteri Patoppoi mengalami

penurunan efek samping kemoterapi yang dijalaninya. Rambutnya berhenti

rontok, kulitnya tidak rusak dan mual-mual hilang. "Bahkan nafsu makan

ibu saya pun kembali normal," lanjut Boni.



Setelah tiga bulan meminum obat tersebut, isteri Patoppoi menjalani

pemeriksaan kankernya. "Hasil pemeriksaan negatif, dan itu sungguh

mengejutkan kami dan dokter-dokter di Jakarta ," kata Patoppoi. Para

dokter itu kemudian menanyakan kepada Patoppoi, apa yang diberikan pada

isterinya. "Malah mereka ragu, apakah mereka telah salah memberikan

dosis kemoterapi kepada kami," lanjut Patoppoi.



Setelah diterangkan mengenai kisah tanaman Rodent Tuber, para dokter

pun mendukung Pengobatan tersebut dan menyarankan agar

mengembangkannya. Apalagi melihat keadaan isterinya yang tidak

mengalami efek samping kemoterapi yang sangat keras tersebut. Dan

pemeriksaan yang seharusnya tiga bulan sekali

diundur menjadi enam bulan sekali."Tetapi karena sesuatu hal, para

dokter tersebut tidak mau mendukung secara terang-terangan penggunaan

tanaman sebagai

pengobatan alternatif," sambung Boni sambil tertawa.



Setelah beberapa lama tidak berhubungan, berdasarkan peningkatan

keadaan isterinya, pada bulan April 1998, Patoppoi kemudian menghubungi

Dr.Teo



melalui fax untukmenginformasik an bahwa tanaman tersebut banyak
terdapat
di Jawa dan

mengajak Dr. Teo untuk menyebarkan penggunaan tanaman ini di
Indonesia.
Kemudian Dr . Teo langsung membalas fax kami, tetapi mereka tidak tahu

apa yang harus mereka perbuat, karena jarak yang jauh," sambung
Patoppoi.
Meskipun Patoppoi mengusulkan agar buku mereka diterjemahkan dalam

bahasa Indonesiadan disebar-luaskan di Indonesia, Dr. Teo menganjurkan



agar kedua belah pihak bekerja sama dan berkonsentrasi dalam usaha

nyata membantu penderita kanker di Indonesia.

Kemudian, pada akhir Januari 2000 saat Jawa Pos mengulas habis mengenai

meninggalnya Wing Wiryanto, salah satu wartawan handal Jawa

Pos,Patoppoi sempat tercengang. Data-data rinci mengenai gejala,

penderitaan, pengobatan yang diulas di Jawa Pos, ternyata sama dengan

salah satu pengalaman pengobatan penderita kanker usus yang dijelaskan

di buku tersebut. Dan eksperimen pengobatan

tersebut berhasil menyembuhkan pasien tersebut.

"Lalu saya langsung menulis di kolom Pembaca Menulis di Jawa Pos,"

ujar Boni.

Dan tanggapan yang diterimanya benar-benar diluar dugaan. Dalam sehari,

bisa sekitar 30 telepon yang masuk. "Sampai saat ini, sudah ada sekitar

300 orang

yang datang ke sini," lanjut Boni yang beralamat di Jl. KH. Khamdani,

Buduran Sidoarjo.





Pasien pertama yang berhasil adalah penderita Kanker Mulut Rahim

stadium dini. Setelah diperiksa, dokter mengatakan harus dioperasi.

Tetapi karena belum memiliki biaya dan sambil menunggu rumahnya laku

dijual

untuk biaya operasi, mereka datang setelah membaca Jawa Pos.

Setelah diberi tanaman dan cara meminumnya, tidak lama kemudian pasien

tersebut datang lagi dan melaporkan bahwa dia tidak perlu dioperasi,

karena hasil pemeriksaan mengatakan negatif.



Berdasarkan animo masyarakat sekitar yang sangat tinggi, Patoppoi

berusaha untuk menemui Dr. Teo secara langsung. Atas bantuan Direktur

Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan Departemen Kesehatan, Sampurno,

Patoppoi dapat menemui Dr. Teo di Penang , Malaysia . Di kantor Pusat

Cancer Care Penang, Malaysia , Patoppoi mendapat penerangan lebih
lanjut


mengenai riset tanaman yang saat ditemukan memiliki nama Indonesia .

Ternyata saat Patoppoi mendapat buku "Cancer, Yet They Live" edisi

revisi tahun 1999, fax yang dikirimnya di masukkan dalam buku tersebut,

serta pengalaman

isterinya dalam usahanya berperang melawan kanker. Dari pembicaraan

mereka, Dr. Teo merekomendasi agar Patoppoi mendirikan



perwakilan Cancer Care di Jakarta dan Surabaya . Maka secara resmi,

Patoppoi dan putranya diangkat sebagai perwakilan lembaga sosial Cancer

Care Indonesia , yang juga disebutkan dalam buletin bulanan Cancer
Care,
yaitu di

Jl. Kayu Putih 4 No. 5, Jakarta , telp. 021-4894745,
dan di Buduran, Sidoarjo.

Cancer Care Malaysiatelah mengembangkan bentuk
pengobatan tersebut secara lebih canggih. Mereka telah memproduksi

ekstrak Keladi Tikus

dalam bentuk pil dan teh bubuk yang dikombinasikan dengan berbagai

tananaman lainnya dengan dosis tertentu. "Dosis yang diperlukan

tergantung penyakit yang diderita," kata Boni.



Untuk mendapatkan obat tersebut, penderita harus mengisi formulir yang

menanyakan keadaan dan gejala penderita dan akan dikirimkan melalui fax



ke Dr. Teo. "Formulir tersebut dapat diisi disini, dan akan kami
fax-kan.
Kemudian Dr. Teo sendiri yang akan mengirimkan resep sekaligus



obatnya, dengan harga langsung dari Malaysia , sekitar 40-60 Ringgit

Malaysia ," lanjut Boni.

"Jadi pasien hanya membayar biaya fax dan obat, kami tidak menarik

keuntungan,

malahan untuk yang kurang mampu, Dr.Teo bisa memberikan perpanjangan

waktu pembayaran. " tambahnya.





Sebenarnya pengobatan ini juga didukung dan sedang dicoba oleh salah

satu dokter senior di Surabaya, pada pasiennya yang mengidap kanker

ginjal. Adadua pasien yang sedang dirawat dokter yang pernah menjabat

sebagai direktur salah satu rumah sakit terbesar di Surabayaini. Pasien

pertama yang

mengidap kanker rahim tidak sempat diberi pengobatan dengan keladi
tikus,
karena telah

ditangani oleh rekan-rekan dokter yang telah memiliki reputasi. Setelah

menjalani kemoterapi dan radiologi, pasien tersebut mengalami
kerontokan
rambut, kulit rusak dan gatal, dan selalu muntah.

Tetapi pada pasien kedua yang mengidap kanker ginjal, dokter ini

menanganinya sendiri dan juga memberikan pil keladi tikus untuk
membantu
proses penyembuhan kemoterapi.



Pada pasien kedua ini, tidak ditemui berbagai efek yang dialami

penderita pertama, bahkan pasien tersebut kelihatan normal. Tetapi

dokter ini menolak untuk diekspos karena

menurutnya, pengobatan ini belum resmi diteliti di Indonesia .

Menurutnya, jika rekan-rekannya mengetahui bahwa dia memakai pengobatan

alternatif, mereka akan memberikan predikat sebagai "ter-kun" atau

dokter-dukun.

"Disinilah gap yang terbuka antara pengobatan konvensional dan modern,"

kata dokter tersebut.



Banyak hal menarik yang dialami Boni selama menerima dan memberikan

bantuan kepada berbagai pasien. Bahkan ada pecandu berat putaw dan

****-**** di Surabaya , yang pada akhirnya pecandu tersebut mendapat

kanker paru-paru. Setelah mendapat vonis kanker paru-paru stadium III,

pasien tersebut mengkonsumsi pil

dan teh dari Cancer Care. Hasilnya cukup mengejutkan, karena ternyata

obat tersebut dapat mengeluarkan racun narkoba dari peredaran darah

penderita dan

mengatasi ketergantungan pada narkoba tersebut.

"Tapi, jika pecandu sudah bisa menetralisir racun dengan keladi tikus,

dia tidak boleh memakai narkoba lagi, karena pasti akan timbul

resistensi. Jadi jangan

seperti kebo, habis mandi berkubang lagi," sambung Boni sambil
tertawa.


Juga ada pengalaman pasien yang meraung-raung kesakitan akibat serangan

kanker yang menggerogotinya, karena obat penawar rasa sakit sudah tidak

mempan lagi. Setelah diberi minum sari keladi tikus, beberapa saat

kemudian pasien tersebut tenang dan tidak lagi merasa kesakitan.



Menurut data Cancer Care Malaysia, berbagai penyakit yang telah

disembuhkan adalah berbagai kanker dan penyakit berat seperti kanker

payudara, paru-paru, usus besar-rectum,



liver, prostat, ginjal, leher rahim, tenggorokan, tulang, otak, limpa,

leukemia, empedu, pankreas,

dan hepatitis.



Jadi diharapkan agar hasil penelitian yang menghabiskan milyaran

Ringgit

Malaysiaselama 5 tahun

dapat benar-benar berguna bagi dunia kesehatan.

sumber: http://www.bintangmawar.net/forum/showthread.php?t=51444

10 tips melawan kecanduan rokok

Jakarta, Perokok banyak mengeluhkan betapa sulitnya berhenti mengepul. Godaan yang paling besar adalah tidak kuat menahan hasrat untuk merokok kembali. Saatnya untuk praktikkan cara melawan ketagihan rokok.

Ketika dorongan untuk merokok muncul, seseorang akan melakukan segala cara agar tidak kembali merokok. Setiap kali seseorang berhasil menolak satu keinginan, maka ia sudah selangkah lebih dekat untuk berhenti merokok.

Dikutip dari Mayo Clinic, Kamis (2/12/2010) ada 10 cara yang bisa dipraktikkan untuk melawan dorongan merokok, yaitu:
1. Cobalah untuk memperlambat atau menunda
Jika muncul keinginan untuk merokok, cobalah mengatakan pada diri sendiri untuk menundanya 10 menit lagi. Kemudian melakukan sesuatu untuk mengalihkan perhatian. Trik sederhana ini cukup ampuh untuk menghindarkan diri dari rokok. Ulangi sesering mungkin dengan pertambahan waktu.
2. Jangan memperbolehkan diri merokok satu batang
Seseorang mungkin tergoda untuk merokok satu batang untuk menghentikan keinginan yang muncul. Tapi jangan membodohi diri sendiri, karena kebanyakan orang tidak berhasil berhenti di satu batang rokok sehingga gagal untuk menghentikan kebiasaannya ini.
3. Menghindari pemicunya
Ketahui kondisi atau situasi seperti apa yang membuat dorongan untuk merokok muncul, sehingga lebih mudah baginya untuk menghindari kondisi tersebut. Jika kebiasaan merokok muncul saat berbicara di telepon, maka peganglah pena dan kertas untuk mencoret-coret sebagai pengganti rokok.
4. Lakukan beberapa aktivitas fisik
Aktivitas fisik bisa membantu mengalihkan perhatian dan mengurangi intensitas dorongan yang muncul. Dengan melakukan aktivitas fisik selama 30 menit bisa sangat membantu. Cobalaqh keluar rumah untuk berjalan-jalan, jogging, membersihkan rumah atau menggunakan tangga saat di kantor.
5. Melakukan teknik relaksasi
Mengatasi keinginan untuk berhenti merokok bisa membuat seseorang sangat stres, karena biasanya rokok dianggap obat stres yang baik. Karena itu cobalah melakukan teknik relaksasi, seperti teknik pernapasan, relaksasi otot, yoga, hipnosis atau pemijatan untuk mengatasi stres yang muncul.
6. Mintalah bantuan orang-orang terdekat
Mintalah dukungan dari orang-orang di sekitar seperti keluarga, teman atau bergabung dengan support group, misalnya dengan berjalan-jalan bersama, berbagi tawa atau mendengarkan pengalaman orang yang telah berhasil berhenti merokok.
7. Ingatlah manfaat yang didapat jika berhenti merokok
Tuliskan atau ucapkan dengan suara keras alasan dan manfaat yang didapatkan jika berhenti merokok. Hal ini akan membuat seseorang merasa lebih baik, semakin sehat, mencintai diri sendiri dan juga menambah uang tabungan.
8. Bergabunglah dengan kelompok berhenti merokok online
Bergabunglah dengan program atau kelompok berhenti merokok secara online, atau membaca blog yang memposting cara melawan keinginan untuk merokok kembali. Belajar dari orang lain yang memiliki permasalah sama akan lebh mudah dimengerti.
9. Cobalah terapi pengganti rokok
Cobalah mencari dan menggunakan terapi pengganti rokok seperti plester atau alat lainnya untuk mengatasi dorongan berhenti merokok. Jika kadar kecanduannya sudah semakin tinggi, maka terkadang dibutuhkan bantuan obat-obatan.
10. Mengunyah sesuatu
Berikan sesuatu yang bisa dikunyah oleh mulut, misalnya mengunyah permen karet, permen mint atau mencari cemilan sehat lainnya yang bisa memuaskan mulut untuk mengunyah atau menghisap.

sumber: http://www.bintangmawar.net/forum/showthread.php?t=104303

zat kimia plastik sebabkan impontensi

Penelitian yang dilakukan sebuah lembaga riset di Amerika Serikat terhadap zat Bhispenol A atau BPA yang banyak terdapat dalam produk kemasan makanan dan minuman cukup mengejutkan. BPA ternyata bisa mengakibatkan impotensi buat kaum pria.

Penelitian dilakukan terhadap 634 pekerja pria di empat pabrik di China. Kehidupan seksual para pekerja itu diamati selama lima tahun dan dibandingkan dengan pekerja pabrik lainnya yang diketahui tak bersinggungan dengan BPA.

Hasilnya, cukup mengejutkan. Orang-orang dari kelompok pertama ternyata berpeluang empat kali lebih besar menderita disfungsi ereksi alias impoten dan tujuh kali lebih besar kesempatannya mengalami gangguan ejakulasi.

Penelitian ini sendiri muncul setelah adanya perdebatan hebat mengenai tingkat keamanan BPA, suatu senyawa kimia yang ditemukan dalam ribuan produk-produk konsumen yang terbuat dari plastik mulai dari kemasan (tutup) pasta gigi, penutup botol plastik, botol minuman bayi hingga tutup kaleng makanan. Zat ini telah terdeteksi dalam urin dari 93 persen populasi di Amerika Serikat.

TAK BISA DIABAIKAN

“Para pekerja tidak harus menghabiskan bertahun-tahun di pabrik untuk mengalami disfungsi seksual. Bisa saja menimpa pekerja yang baru beberapa bulan bekerja,” kata De-Kun Li, ilmuwan dari Yayasan Kaiser yang melakukan penelitian dengan dana dari Lembaga Nasional untuk Keselamatan dan Kesehatan.

Li mengatakan penelitian ini penting karena produsen BPA dan pembelanya menolak semua studi yang dilakukan sebelumnya yang masih menggunakan hewan sebagai alat uji coba. “Sekarang kita punya studi manusia dan ini tidak bisa diabaikan,” tegas Li seperti dikutip The Straits Times.

sumber: http://www.bintangmawar.net/forum/showthread.php?t=103932

7 kiat diet sehat

Berdiet bukan berarti mengurangi porsi makan secara drastis. Diet yang tidak seimbang hanya akan membahayakan kesehatan Anda. Sembilan kiat dari Geniusbeauty berikut bisa menjadi jalan keluar untuk diet Anda.

1. Jangan sampai kelaparan. Berdiet bukan berarti membiarkan perut Anda kelaparan dalam waktu yang lama.
Jika Anda makan saat keadaan sangat lapar, maka jumlah makanan yang akan Anda santap pun akan semakin banyak.
Kalori yang masuk ke tubuh pun semakin banyak. Ketimbang membiarkan perut kelaparan,
lebih baik sediakan kudapan sehat yang memiliki kalori rendah seperti buah-buahan atau yoghurt........ agar perut tidak terlalu kelaparan.

2. Padu padan menu makanan. Yang perlu diperhatikan dalam berdiet adalah padu padan menu yang Anda santap.
Perhatikan betul kombinasi yang ada, apakah sudah sesuai dengn kebutuhan kalori setiap hari.
Jangan-jangan makanan yang Anda santap hanya menambah lemak, namun memiliki gizi dan kalori yang tidak sesuai.
Untuk lebih jelasnya, sebaiknya konsultasikan ke ahli gizi.

3. Pilih jenis minuman. Minuman yang paling cocok bagi mereka yang berdiet adalah air putih.
Minum soda, teh botolan atau jus buah kemasan justru mengandung gula dan kalori yang banyak.
Jika ingin minum jus, sebaiknya bikin jus Anda sendiri dari buah yang segar. Sehingga Anda bisa mengatur kadar gula yang diinginkan.

4. Kunyah makanan dengan sempurna. Para ahli menyarankan Anda untuk mengunyah makanan minimal 30 kali kunyahan.
Hal itu bertujuan agar perut tak lagi sulit mencerna makana yang masuk.
Selain itu, mengunyah lebih lama memberikan waktu bagi perut untuk memberi sinyal 'kenyang'.
Jika Anda makan terlalu cepat, maka perut akan mengirim sinyal setelah Anda terlanjur makan banyak.

5. Menggunakan piring kecil. Mengganti piring dengan ukuran lebih kecil juga bisa menjadi ide diet yang bagus.
Makan dengan piring yang lebih kecil akan memberi sugesti kita untuk makan dengan porsi yang lebih sedikit.

6. Makanlah di meja makan. Anda juga perlu fokus saat makan.
Melakukan hal lain, misalnya menonton TV saat makan, hanya akan membuat Anda sulit mengontrol jumlah makanan yang disantap.
Lebih baik makan di meja makan, sehingga fokus tidak terpecah.

7. Berhenti makan saat kenyang. Saat Anda merasa kenyang, sebaiknya berhenti menyantap makanan yang ada.
Jangan membiasakan diri untuk menyantap seluruh makanan yang tersedia. Hal itu akan membuat Anda terbiasa makan dengan porsi yang banyak.
Makanlah sesuai dengan kebutuhan.

sumber: http://www.bintangmawar.net/forum/showthread.php?t=106369

cokelat lebih menyehatkan dari buah

Cokelat seringkali dijadikan 'obat' untuk mengusir stres dan meningkatkan mood.
Tak hanya lezat, camilan asal Amerika Selatan ini memang dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Peneliti di Pusat kesehatan dan Gizi Hershey menyatakan cokelat pantas menyandang predikat 'buah super'.
Dari studi di labolatorium, diketahui cokelat memiliki banyak antioksidan.

Tingkat polyphenol dan flavanoid dalam satu gram bubuk kakao lebih banyak dibandingkan buah-buahan yang digunakan untuk membuat jus.

Pakar menemukan biji kakao, buah asal cokelat memiliki nutrisi luar biasa dengan kandungan makronutrien, seperti dikutip dari medindia.net.

Temuan yang dipublikasikan dalam Jurnal Kimia menunjukkan bahwa cokelat pekat (dark chocolate) dan cokelat bubuk mengandung flavanoid dan polifenol lebih tinggi daripada jus buah.

Antioksidan ditemukan dalam buah-buahan seperti anggur, stroberi dan buah delima, beberapa jenis jus, cokelat pekat, teh hijau dan anggur merah.
Antioksidan adalah senyawa yang akan melawan radikal bebas perusak sel.
Bila tubuh kekurangan antioksidan, dapat menimbulkan masalah kesehatan.

Namun, pakar lain menilai frasa 'buah super' tidak benar dan hanya diciptakan produsen sebagai bagian pemasaran.
Sebab, tidak ada satu jenis makanan pun yang memiliki semua nutrisi penting.
sumber: vivanews

khasiat ceker ayam

ORANG Indonesia boleh dibilang kenyang makan ceker ayam atau kaki ayam. Bayangkan, sejak bayi boleh mencicipi nasi tim, kaki ayam sudah jadi hidangan favorit sehari-hari. Setelah bayi belajar jalan, makin rajin orangtua kita memasok kaki ayam pada sajian nasi timnya. Konon, kaki bayi bisa bertambah kuat kalau sering diberi kaki ayam.

Sebagian pakar sering protes dengan pendapat ini. Alasannya, bagian ayam yang bergizi tentulah dagingnya. Sementara kaki ayam, jelas-jelas tanpa daging. Kalaupun ada bagian kulitnya yang agak tebal, pasti tidak ikut dimakan oleh si bayi. Menanggapi pendapat mereka, para orangtua tidak serta-merta mundur. Kaki ayam tetap saja diikutsertakan dalam membuat nasi tim bagi bayi-bayi mereka.

”Ya sudahlah kalau tidak ada gizinya. Paling tidak kita bisa memanfaatkan rasa gurihnya. Toh dulu-dulu juga kita bisa sehat begini, kan antara lain karena kaki ayam,” kata seorang ibu yang jelas-jelas emoh meninggalkan kebiasaan yang sudah turun-temurun itu.

Kaki ayam memang berasa gurih, hingga orang dewasa pun banyak yang hobi makan kaki ayam. Entah kaki ayam yang dimasak ala dimsum atau kaki ayam yang dijadikan keripik bergengsi yang harganya luar biasa melambung.

Lantas, betulkah kaki ayam sama sekali tidak bermanfaat? Atau betulkah kaki ayam bisa menguatkan kaki dan otot bayi hingga lebih cepat berdiri kokoh lalu berjalan? Mari kita lihat apa saja yang terkandung dalam kaki ayam itu.

Di dalam kaki ayam terdapat kulit, otot, tulang, dan kolagen. Kolagen adalah sejenis protein jaringan ikat yang liat dan bening kekuning-kuningan. Kalau terkena panas, kolagen akan mencair menjadi cairan yang agak kental seperti lem. Nah, susunan utama pada ceker ayam adalah asam amino, yakni komponen dasar protein. Di dalam asam amino itu antara lain terdapat glisin-prolin, hidroksiprolin-agrinin-glisin.

Kaki ayam juga mengandung zat kapur dan sejumlah mineral. Dengan begitu, memang masuk akal juga kalau para orangtua tetap bertahan untuk menyuguhkan kaki ayam bagi anak-anak mereka. Sebab, jenis asam amino prolin dan hidroksiprolin serta zat kapur jelas-jelas dibutuhkan dalam pertumbuhan anak.

Betul memang kaki ayam tidak berdaging, tapi seperti diuraikan di atas, saat terkena panas, kolagen yang terkandung di dalam kaki ayam akan segera mengalir dan bergabung dengan nasi tim. Nah, kolagen inilah yang kita manfaatkan, bukan dagingnya.

Memang untuk mendapatkan gizi yang cukup, anak tidak hanya perlu mendapat kaki ayam, tapi juga tentu dagingnya. Meski begitu, kebiasaan memberi anak makan kaki ayam tetap tak perlu ditinggalkan. Fungsi kolagen bukan cuma untuk pertumbuhan anak. Orang yang menderita rematik pun amat dianjurkan sering-sering makan kaki ayam. Kenapa begitu? Karena protein kolagen ayam memiliki antigen yang bersifat imunogenik.

Ceritanya, di dalam tubuh kita terdapat dua macam antigen, yakni antigen asing dan antigen diri. Setiap antigen bisa bersifat antigenik dan imunogenik. Antigen yang antigenik dapat berikatan dengan antibodi, meski tidak bisa merangsang tubuh membentuk antibodi terhadap antigen. Sementara antigen yang imunogenik juga berikatan dengan antibodi spesifik, tapi bisa pula menghasilkan antibodi spesifik terhadap antigen. Nah, antibodi terhadap antigen inilah yang perlu dirangsang bagi penderita rematik.

Tentu hubungan sang antigen tadi dengan penyakit rematik punya uraian ilmiah yang panjang sekali, yang agak sulit kita pahami sebagai orang awam. Yang jelas, makan kaki ayam secara rutin mulai dianjurkan bagi penderita rematik.

Betapapun hebatnya peran si kaki ayam, tentu kalau cuma ditim atau direbus belaka, Anda enggan menyantapnya bukan? Apalagi kalau dihidangkan setiap hari. Begitu juga dengan nasi tim si kecil. Jangan coba-coba cuma menghadirkan nasi tim dengan kaki ayam yang itu-itu saja dari hari ke hari. Bisa-bisa si kecil kelak tidak doyan makanan lain atau malah tidak mau makan.

Nasi tim tentu bisa kita buat bervariasi dengan menambahkan bahan lain secara berganti-ganti. Kaki ayam untuk pengobatan ini pun bisa kita olah jadi hidangan lezat yang variatif. Yang jelas, olahlah kaki ayam dengan cara direbus atau ditim, bukan digoreng. Kaki ayam yang digoreng sudah rusak struktur protein kolagennya akibat suhu yang tinggi. Perebusan dan pengetiman tidak boleh lebih dari 100 derajat Celsius agar tak merusak protein si kaki ayam. Meski hanya boleh direbus dan ditim,sebetulnya kaki ayam bisa dibuat menjadi berbagai jenis hidangan.

Ceker Ayam Dapat Mencegah Osteoporosis

Osteopprpsis atau keropos tulang adalah penyakit tulang rapuh, mudah retak dan patah. Keropostulang bias any tidak menimbulkan gejala, prosesnya berlangsung tanpa disadari. Biasanya baru disadari saat terjadi tulang patah akibat jatuh, tarikat yang kuat,atau timbulnya rasa sakit yang hebat karena tulang retak atau pataj. Tulang yang paling sering/rentan patah adalah pergelangan tangan, tulang belakang dan tulang pinggang.
Kendati osteoporosis itu degeratif dan normalnya barumuncul setelah orang berusia diatas 45 tahun, tetapi penyakit ini bisa menyerang kaum muda yang gaya hidupnya cenderung tak sehat, seperti kebiasaan merokok, mals berolah raga, minum kopi dalam dosis berlebihan dan juga mengkonsumsi minuman keras.
Selama ini banyak orang mengetahui Kalsium adalah obat dari penyakit satu ini. Padahal kalsium hanya memperkuat tulang bagian luar saja, sedangkan yang penting kita nutrisi adalah tulang bagian dalam. Dimana tulang bagian dalam akan menghasilkan zat yang bernama Zat Hydroxyapatite yang nantinya akanmemperkuat tulang bagian luar. Adapun zat ini berkomponen sama dengan tulang dan lapisan keras mamalia.
Hydroxyapatite adalah makanan untuk tulang yang berasal dari tulang binatang. Secara logika, memang makanan yang tepat utnuk tulang adalah tulang. Nah, salah satu makanan yang banyak mengandung zat ini adalah kaki ayam atau ceker.
Tanpa disadari ceker ayam banyak mengandung protein yang terdapat pada kulit, otot, tulang dan kolagen. Kolagen adalah sejenis protein jaringan ikat yang liat dan bening berwarna kekuning-kuningan. Dan jika terkena panas, kolagen akan mencairjadi agak kental seperti lem. Susunan utama pada ceker ayam adalh asam amino, yaitu komponen dasar protein. Dalam asam amino sendiri terdaat glisin-prolin, hidroksiprolin-agrinis-glisin. Ceker ayam juga mengandung zat kapur dan sejumlah mineral.
Kalsium memang mempunyai andil besar membangun dan mempertahankan kekuatan tulang,termasuk membantu mengatur detak jantung, pertumbuhan otot, dan mencegah pengumpatan darah. Selain itu, tubuh juga akan mencari cadangan kalsium yang dibutuhkan tulang. Hal inilah yang menyebabkan tulang kehilangan kepadatan dan kekuatannya, sehingga mudah retak bahkan patah.t

Lalu bagaimana ceker ayam bisa berpengaruh pada penyakit osteoporosis? Dalam tubuh kita terdapat dua macam antigen (antigen asing dan antigen diri). Tiap antigen bersifat antigenic dan immunogenic. Antigen antigenic dapat berikatan antibody, meski tidak secara langsung merangsang tubuh membentuk antibody terhadap antigen. Sementara antigen immunogenic mampu menghasilkan antibody spesifik terhadap antigen.
Antigen terhadap antigen immunogenic inilah yang oerlu dirangsang untuk mencagah keroposnya tulang. Dan antigen immunogenic dapat ditemukan dalam kolagen yang terdapat pada ceker ayam.

sumber: http://www.bintangmawar.net/forum/showthread.php?t=106828

teh dapat meredakan lelah

---

Meluangkan waktu untuk minum secangkir teh sangat bermanfaat untuk meningkatkan kekuatan otak.
Tak hanya itu, santai sejenak sambil menyeruput secangkir teh juga bisa mengusir lelah.

Sebelumnya, sebuah studi baru pernah mengungkap bahwa secangkir teh bisa membantu Anda memecahkan teka-teki silang lebih cepat.

Seperti dikutip dari Daily Mail, bahan alami yang ditemukan dalam secangkir teh dapat meningkatkan kekuatan otak dan meningkatkan kewaspadaan.
Dan kemudian dilakukan studi untuk mengetahui manfaat teh lebih jauh.

Dari hasil studi ini para peneliti melihat pengaruh bahan kimia kunci yang ditemukan pada teh yang mempengaruhi kinerja mental dari 44 relawan muda.

Efek dari bahan ini, asam amino yang disebut L-theanine yang juga ditemukan dalam teh hijau dan kafein yang biasa ditemukan juga dalam secangkir teh, masing-masing dibandingkan.

Secara signifikan bahan aktif dalam teh meningkatkan akurasi sejumlah tugas para relawan yang minum teh setelah menit 20 dan 70, dibandingkan dengan plasebo.
Tak hanya itu, dari penelitian ini kewaspadaan peminum teh juga tinggi.

Teh juga ditemukan bisa mengurangi rasa lelah di antara para sukarelawan terutama pada mereka yang berusia di bawah 40 tahun.
Hal ini diungkapkan para peneliti Belanda yang melaporkan temuan mereka dalam jurnal Gizi Neuroscience.

"Hasil penelitian menunjukkan kombinasi dari teh juga membantu untuk memfokuskan perhatian pada tugas kognitif, "kata mereka.

Percobaan sebelumnya telah menunjukkan bahwa menambahkan susu dalam secangkir teh tidak mempengaruhi penyerapan flavonoid atau antioksidan dan juga tidak mengganggu atau pun berefek negatif untuk kesehatan.

Mengonsumsi teh juga bermanfaat menurunkan resiko penyakit jantung, kanker dan parkinson.
Penelitian lain menunjukkan minum teh secara teratur selama sepuluh tahun atau lebih dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang.

trinnitus atau telinga mendenging

Telinga Mendenging

---

DEFINISI :

Tinnitus adalah istilah medis dari telinga mendenging yang berasal dari bahasa latin yaitu "tinnire" yang artinya "mendenging". Tinnitus sebenarnya bukanlah penyakit, melainkan gejala awal/symptom yang disebakan karena adanya suatu penyakin di dalam tubuh kita dan dapat menyebabkan sejumlah kondisi medis seperti berkurangnya atau hilangnya pendengaran karena faktor usia yang menyebabkan menurunnya kualitas pendengaran, terjadinya kerusakan pada telinga, atau indikasi dari penyakit sistem sirkulasi pada tubuh. Meski tak sampai menganggu penampilan, namun bisa dipastikan bahwa tinnitus menimbulkan ketidaknyamanan serta menghilangkan kosentrasi saat melakukan segala macam aktivitas sehingga pada sebagian penderita tinnitus akan mengalami kemunduran kualitas hidup. Pada kebanyakan orang kasus Tinnitus dapat diatasi dengan pengobatan tertentu terutama apabila penyebabnya dapat diketahui, sedangkan untuk pengobatan yang lain hanya dapat meringankan atau memperkecil suara mendenging sehingga tidak mengganggu aktivitas penderita tinnitus sehari-hari.


PENYEBAB :

Pada banyak kasus pada umumnya penyebab utama yang menyebabkan tinnitus tidak diketahui, tetapi pada umumnya kasus penyebabnya adalah karena kerusakan sel-sel di telinga.

Di dalam telinga, ribuan sel-sel pendengaran yang menjaga ‘sinyal listrik’ dan rambut mikroskopik membentuk jumbai pada permukaan dari masing-masing sel-sel pendengaran. Saat kondisi normal, rambut-rambut ini bergerak seirama dengan tekanan dari gelombang suara. Pergerakan ini dipicu sel-sel untuk memutus sinyal listrik melalui jaringan syaraf dari pendengaran. Otak akan menerjemahkan sinyal ini sebagai suara.

Jika rambut-rambut ini mengalami kerusakan, mereka akan bergerak secara random pada keadaan yang konstan. Karena tidak mampu menahan ‘pengisian listrik’, pada sel-sel pendengaran terjadi kebocoran. Sinyal-sinyal listrik ke otak sebagai bunyi yang amat berisik.

Kerusakan sel-sel pendengaran di dalam telinga bisa disebabkan:

1. Usia. Pertambahan usia secara otomatis akan mengurangi kemampuan pendengaran seseorang.

2. Telinga mengalami trauma sehingga terjadi pengikisan kemampuan pendengaran. Itu sebabnya sangat tidak dianjurkan untuk terlalu sering mendengar suara yang terlalu
keras dalam periode yang lama.

3. Efek samping penggunaan obat tertentu dalam waktu yang lama. Seperti penggunaan aspirin, obat untuk malaria atau obat kram pada kaki, antibiotik dan obat anti
radang. Biasanya bunyi-bunyian yang mengganggu tersebut akan hilang saat konsumsi obat-obatan tersebut dihentikan.

4. Gangguan pada rahang atau terjadinya perubahan pada tulang pada telinga.

5. Terlalu banyak minum minuman beralkohol.

6. Bergesernya tulang pada telinga bagian tengah berdampak pada pendengaran.

7. Terjadinya trauma akibat benturan pada kepala atau leher yang berdampak pada telinga bagian dalam.

8. Terjadinya kelebihan cairan telinga (congek) karena menderita infeksi telinga.

9. Menderita tekanan darah tinggi.

10. Adanya tumor pada kepala atau leher.

GEJALA :

1. Penderita mengalami gangguan seolah suara-suara tersebut ditimbulkan dari luar telinga padahal justru sebaliknya. Suara-suara tersebut berasal dari dalam telinga sendiri.

2.Telinga terdengar berisik, seperti berdenging, berdengung, menderum, atau mendesis.

3.Bunyi-bunyian yang terdengar bisa bervariasi mulai pelan sampai memekakkan telinga.

4.Dari hari ke hari pendengaran semakin berkurang hingga akhirnya menghilang sama sekali.

[size="5"]KOMPLIKASI :[/SIZE]

Tinnitus secara signifikan dapat mempengaruhi kualitas hidup seseorang, dimana dampak dari tinnitus untuk setiap orang berbeda-beda tetapi berkaitan erat dengan hal-hal dibawah ini :

1. Fatique (Kelelahan Kronis)

2. Stress

3. Sleep problems (insomnia/susah tidur)

4. Trouble concentrating (susah berkonsentrasi)

5. Memory problems (menurunnya daya ingat)

6. Depression (depresi)

7. Anxiety and irritability (Kekuatiran yang berlebihan)

GAYA HIDUP YANG HARUS DILAKUKAN OLEH PENDERITA TINNITUS
Hal-hal yang perlu dilakukan ataupun dihindari apabila anda terkena tinnitus permanen :

1. Hindari suara keras, alkohol, rokok, dan teh atupun stimulan laennya.

2. Untuk menutup suara dari bunyi yang disebabkan oleh tinnitus yaitu dapat menyetel radio ataupun mendengarkan music. Dapat melakukan "SOUND THERAPY".

3. Hindari stress yang berlebihan.

4. Olah raga teratur.

5. Lakukan YOGA ataupun MEDITASI apabila anda memiliki waktu luang.

6. Jangan terlalu dalam mengkorek-korek telinga dengan menggunakan cotton buds

ALTERNATIF PENYEMBUHAN YANG DAPAT DILAKUKAN :

1. Akupuntur - bila butuh alamatnya dapat japri ke saya.

2. Hypnotherapy - klik disini berdsarkan pengalaman KEVIN HOGAN" yang sembuh dari tinnitus dengan hypnotherapy, apabila berminat dapat saya copykan ganti ongkos copy dan burning aja dan dapat japri ke saya

3. Vitamin B-Complex dan Ginko Biloba

4. Zinc supplements.

5. Treatment dengan menggunakan Hyperbolac.

Pada kasus Tinnitus yang saya derita, dan sampai saat ini saya sudah 95% sembuh dari tinnitus, sebagai alternatif tambahan yang saya lakukan sampai saat ini adalah :

1. Konsumsi vitamin B-Complex merek SUBREX dan Cavinton VIPOCENTIN - belinya di Singapura. ( apabila kesulitan dapat membeli Vitamin B-Complex buatan Indonesia dengan merek ZEGAVIT keluaran Kimia Farma)

2. Therapy dengan menggunakan Tinnitool dapat diliat ----> http://www.tinnitool.com,

3. Bagi yang menderita susah tidur dapat mengkonsumsi vitamin "sweet dream" keluaran Nutrimax yang dapat dibeli di apotik Century atau Guardian.

4. Bagi yang percaya dengan terapi magnet, tidak ada salahnya apabila mencoba membeli gelang magnet, karena dapat melancarkan peredaran darah.

5. Dan yang terpenting adalah anda harus yakin bahwa anda akan sembuh dan memohon kepada Tuhan untuk bantuannya.


Bagi anda yang terkena tinnitus pada tahap awal sebaiknya konsultasikan dahulu kepada dokter THT yang berpengalaman untuk melakukan analisa tahap awal sehingga diketahui penyebab tinnitus tersebut.

Sebelumnya saya juga pernah melakukan pengobatan alternatif akupuntur ataupun hypnotherapy, tetapi saat ini saya sudah tidak melakukannya lagi. Semoga tulisan ini dapat banyak membantu bagi anda yang terkena tinnitus

sumber: http://www.bintangmawar.net/forum/showthread.php?t=107470

manfaat berpelukan

Berpelukan....... (^_^)
Pernah dengar semoboyan ini??? Bagi yg menonton Teletubies tak akan merasa janggal mendengarnya.
Ternyata berpelukan itu baik buat kesehatan....asal yg dipeluk org yg tepat yah........
Selamat membaca artikel kesehatan di bawah ini!
================================================== ===========================

> Seberapa sering anda memeluk suami, pacar, adik atau sahabat anda?
> Sering, jarang atau malah tidak pernah. Hmmm, berpelukan itu ternyata
> penting lho. Sebuah penelitian menunjukkan stres bisa berkurang hanya
> dengan berpelukan. Masa sih?
>
> Berdasarkan hasil penelitian yang dikeluarkan oleh jurnal Psychosomatic
> Medicine, pelukan hangat dapat melepaskan oxytocin, hormon yang
> berhubungan dengan perasaan cinta dan kedamaian. Hormon tersebut akan
> menekan hormon penyebab stres yang awalnya mendekam di tubuh.
>
> Untuk melakukan penelitian ini, Dr Karen Grewen, peneliti asal
> Universitas North Carolina mengumpulkan 38 pasangan dalam satu tempat.
> Ke-38 pasangan tersebut diminta untuk membicarakan hal-hal bahagia yang
> pernah mereka alami. Mereka juga diminta untuk menonton sebuah film
> romantis selama lima menit kemudian berpelukan selama 20 detik.
>
> Sebelum semua kegiatan di atas dilakukan, Dr Karen dibantu
> rekan-rekannya melakukan pengukuran terhadap tekanan darah, tingkat
> stres dan jumlah hormon oxytocin. Hasilnya, tingkat stres semua orang
> yang diteliti berkurang. Hormon penyebab stres, cortisol dan
> norepinephrine, menurun jumlahnya karena tergantikan oleh hormon
> oxytocin. Dan hasil akhirnya bisa memberikan kontribusi untuk kesehatan
> jantung anda.
>
> Penelitian tersebut juga menunjukan wanita lebih responsif untuk memeluk
> pasangannya. Menurut Dr Karen, hal itu terjadi karena oxytocin lebih
> memiliki hubungan dekat dengan hormon estrogen yang diproduksi wanita.
>
> Dalam kehidupan nyata hormon oxytocin ini bisa tercipta di sebuah
> perkawinan yang sehat. Artinya pernikahan tersebut bukanlah pernikahan
> yang sering diwarnai percekcokan bahkan kekerasan.
>
> "Tidak semua orang memiliki pernikahan yang membahagiakan. Tapi kualitas
> dari hubungan pernikahan itu bisa menjadi tolak ukur kesehatan
> seseorang," urai Grewen,
>
> Seorang ahli jantung yang berasal dari American Heart Association, Dr.
> Nieca Goldberg menambahkan penjelasan Grewen di atas.
>
> "Inti dari penelitian ini adalah untuk menunjukan bahwa dukungan secara
> emosional dan psikologis bisa berpengaruh pada kesehatan jantung dan
> pikiran," jelasnya.
>
> "Wanita yang tidak bahagia dalam pernikahannya, memiliki kecenderungan
> lebih tinggi untuk terkena serangan jantung. Kurangnya dukungan terhadap
> mereka berdampak negatif untuk kesehatan," tambah Goldberg lagi.
>
> Dari hasil penelitian Dr Karren kita juga jadi tahu berteman dengan
> orang yang memiliki jenis kelamin sama bisa mengurangi tingkat stres
> pikiran. "Teman, hewan peliharaan bisa meningkatkan jumlah hormon
> oxytocin dan ini tentu suatu hal yang positif," imbuhnya.
>
> So, pelukan nggak selalu harus didapat dari pasangan. Buat anda yang
> jomblo alias single, pelukan dengan teman atau kucing kesayangan juga
> bisa mengurangi stres. Selamat berpelukan.

  sumber : http://www.bintangmawar.net/forum/showthread.php?t=710

hipertensi

Secara sederhana, seseorang dikatakan menderita hipertensi atau tekanan darah tinggi jika tekanan darah sistolik lebih besar daripada 140 mmHg atau tekanan diastolik lebih besar daripada 90 mmHg. Tekanan darah ideal adalah 120 mmHg untuk sistolik dan 80 mmHg untuk diastolik. Dalam banyak kasus, kedua tekanan itu mengalami kenaikan.

Tekanan darah sistolik (angka atas) adalah tekanan puncak yang tercapai ketika jantung berkontraksi dan mempompakan darah keluar melalui arteri. Sementara tekanan darah diastolik (angka bawah) diambil ketika tekanan jatuh ke titik terendah saat jantung rileks dan mengisi darah kembali.

Peningkatan tekanan pada hipertensi erat kaitannya dengan tidak tepatnya penyimpanan garam dan air, atau meningkatnya tekanan dari dalam tubuh pada sirkulasi pembuluh darah lembut (periferal). Meski faktor penyebabnya bermacam-macam, tapi pusatnya adalah ketidakseimbangan sistem renin-angio-tensin, yang berperan penting dalam pengaturan tekanan darah.

Hipertensi, yang umumnya berkembang saat umur paruh baya, lebih banyak menyerang pria dan wanita pascamenopause. Sejarah keluarga yang memiliki hipertensi mempertinggi risiko; sama seperti merokok, dislipidemia, diabetes mellitus, kegemukan, pendidikan, dan status sosioekonomi yang rendah.

Anda perlu curiga menderita hipertensi jika secara konsisten tekanan darah menunjuk angka 140/90 mmHg atau lebih. Bagi mereka yang sehat (umur 18 ke atas), tabel di bawah bisa memandu apa yang harus Anda lakukan berdasarkan pemeriksaan tekanan darah awal.

Rekomendasi tersebut sangat tergantung pada pembacaan tekanan darah Anda yang telah lewat, faktor risiko kardiovaskular lainnya, dan adanya penyakit lain. Konsultasi dokter jika perlu.

sumber: http://www.angelfire.com/mt/matrixs/kesehatan.htm

asma

Asma adalah suatu gejala yang ditimbulkan oleh kelainan saluran nafas yang berupa kepekaan yang meningkat terhadap rangsangan dari lingkungan sebagai pemicu.

Pemicu gejala ini dapat berupa kelelahan pikiran (gangguan emosi), kelelahan jasmani, perubahan lingkungan hidup yang tidak diharapkan (cuaca, kelembaban, temperatur, asap (terutama rokok) dan bau-bauan yang merangsang), infeksi saluran nafas terutama penyakit influenza tertentu, dan reaksi alergi dari bahan yang terhirup atau dimakan.

Tingkat gejala kepekaan saluran nafas ini diawali dari gejala yang ringan (berupa pilek/bersin atau batuk yang sering berulang/kambuh) sampai dengan gejala yang berat berupa serangan asma (kesulitan bernafas). Keadaan ini sebenarnya ditandai adanya latar belakang reaksi alergi.

Timbulnya beberapa tingkatan gejala kepekaan yang terekam/bisa diutarakan oleh penderita biasanya diawali sejak masa kanak. Sekitar 50% gejala akan sembuh dengan sendirinya, walaupun pada suatu saat gejala ini akan muncul lagi pada tingkat gejala yang lebih berat yang sering diberi istilah asma. Sekitar 55-6-% penyakit alergi pernafasan in dapat diturunkan ke anak atau cucu dan sisanya diakibatkan karena adanya polusi lingkungan hidup yang kurang atau masih belum mendapatkan perhatian, karena itu gejala baru muncul setelah dewasa bukan karena merupakan hal yang aneh.

Penyebab

Dasar permasalah pada penyakit asma terletak pada kelainan saluran nafas yang berpa proses reaksi/keradangan (akibat reaksi alergi) yang disebabkan oleh paparan bahan-bahan antara lain:

• Debu yang ada di dalam rumah yaitu debu yang berasal dari kasur kapuk (terutama yang sudah lama), karpet, sofa, pakaian yang disimpan lama di dalam lemari, langit-langit atap rumah, buku-buku/kertas arsip yang lama, dll.
• Bahan makanan terutama jenis ikan laut, susu sapi, telur, coklat, kacang-kacangan, dll. (sedang kelompok bahan makann yang mempunyai ciri yang mengiritasi a.l. pedas, dingin, bergetah, rasa manis/asam, asin, dll. bukan penyebab tapi pemicu).
• Lingkungan hidup antara lain bulu yang berasal dari bahan pertanian (tepung sari, jerami, rumput-rumputan, ampas tebu, dll.), bahan yang berasal dari bulu dan kotoran unggas serta binatang piaraan. 

sumber : http://www.angelfire.com/mt/matrixs/kesehatan.htm

kacang merah

Kandungan Gizi Kacang Merah

Kacang merah ternyata memiliki kemampuan untuk mengatasi bermacam-macam penyakit, di antaranya mampu mengurangi kerusakan pembuluh darah, mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, mengurangi konsentrasi gula darah, serta menurunkan resiko kanker usus besar dan kanker payudara.

kandungan gizi pada kacang merah sangat bagus bagi kesehatan tubuh manusia. Kacang merah kering merupakan sumber protein nabati, karbohidrat kompleks, serat, vitamin B, folasin, tiamin, kalsium, fosfor, dan zat besi. Folasin adalah zat gizi esensial yang mampu mengurangi resiko kerusakan pembuluh darah.

Kacang merah memiliki kandungan lemak dan natrium yang sangat rendah, nyaris bebas lemak jenuh, serta bebas kolersterol. Di samping itu, kacang merah juga merupakan sumber serat yang baik. Dalam 100 gram kacang merah kering, dapat menghasilkan 4 gram serat yang terdiri dari serat yang larut air dan serat yang tidak larut air. Serat yang larut air secara nyata mampu menurunkan kadar kolesterol dan kadar gula darah.

Untuk mendapatkan khasiat yang sempurna dari kacang merah, ada beberapa hal yang perlu dilakukan dalam mengolahnya. Sehabis direndam, buanglah air rendaman kacang merah. Kemudian rebuslah kacang merah dalam panci tertutup selama 3 menit, dan diamkan selama 2 jam agar airnya mengendap. Gantilah air rendaman itu dengan air yang matang, dan diamkan selama semalam. Esok harinya, kacang merah siap untuk dimasak menjadi makanan yang lezat. Hal ini perlu dilakukan untuk menghilangkan kemampuan kacang merah untuk memproduksi gas dalam usus yang akan membuat perut terasa kembung. 

sumber : http://www.angelfire.com/mt/matrixs/kesehatan.htm
 

teh minuman kesehatan

Teh merupakan tanaman daerah tropis dan subtropis yang secara ilmiah dikenal dengan Camellia Sinensis. Dari kurang lebih 3000 jenis teh hasil perkawinan silang, didapatkan 3 macam teh hasil proses, yaitu teh hijau, teh oolong, dan teh hitam. Cara pengolahan teh yaitu dengan merajang daun teh dan dijemur di bawah sinar matahari sehingga mengalami perubahan kimiawi sebelum dikeringkan. Perlakuan tersebut akan menyebabkan warna daun menjadi coklat dan memberi cita rasa teh hitam yang khas.

Teh hijau, jenis teh tertua, amat disukai terutama oleh masyarakat Jepang dan Cina. Di sini daun teh mengalami sedikit proses pengolahan, hanya pemanasan dan pengeringan sehingga warna hijau daun dapat dipertahankan. Sedangkan teh oolong lebih merupakan jenis peralihan antara teh hitam dan teh hijau. Ketiga jenis teh masing-masing memiliki khasiat kesehatan karena mengandung ikatan biokimia yang disebut polyfenol, termasuk di dalamnya flavonoid. Flavonoid merupakan suatu kelompok antioksidan yang secara alamiah ada di dalam sayur-sayuran, buah-buahan, dan minuman seperti teh dan anggur.

Subklas polifenol meliputi flavonol, flavon, flavanon, antosianidin, katekin, dan biflavan. Turunan dari katekin seperti epi-cathecin (EC), epigallo-cathecin (EGC), epigallo-cathecin gallate (EGCg), dan quercetin umumnya ditemukan di dalam teh. EGCg dan quercetin merupakan anti oksidan kuat dengan kekuatan hingga 4-5 kali lebih tinggi dibandingkan vitamin E dan C yang juga merupakan antioksidan potensial. Antioksidan diketahui mampu menghindarkan sel dari kerusakan mengingat setiap kerusakan sel akan menyumbang lebih dari 50 penyakit.

Teh hijau mengandung EGCg, demikian juga teh hitam, demikian dikatakan seorang ahli biokimia. Dalam sebuah studi yang dilakukan peneliti Belanda menyebutkan, mengkonsumsi 4-5 cangkir teh hitam setiap hari akan menurunkan resiko stroke hingga 70% dibanding dengan mereka yang mengkonsumsi teh 2 cangkir sehari atau kurang. Laporan lainnya menyebutkan lebih banyak mengkonsumsi teh hitam berhubungan dengan rendahnya kasus serangan jantung. John Folts, Direktur Sekolah Medis, Pusat Penelitian dan Pencegahan Arteri Trombosis, Universitas Wisconsin, AS menemukan kunci khasiat dalam teh yaitu flavonoid. Hasil penelitiannya menunjukkan, flavonoid dalam teh hitam mampu menghambat penggumpalan sel-sel platelet darah sehingga mencegah penyumbatan pembuluh darah pada penyakit hantung koroner dan stroke. Studi lain menyebutkan bahwa peminum teh fanatik memiliki kadar kolesterol dan tekanan darah yang rendah, meskipun masih belum jelas apakah semuanya itu langsung disebabkan karena teh.

Para peneliti di Universitas Case Western Reserve, Cleveland, AS menemukan pengaruh penggunaan teh hijau pada kulit hingga 90 %. Ternyata teh sangat efektif melindungi kulit dari sinar matahari yang dapat mengakibatkan kanker kulit. Teh juga diketahui mengandung fluoride yang dapat menguatkan email gigi dan membantu mencegah kerusakan gigi. Dalam suatu studi laboratorium di Jepang, para ahli menemukan bahwa teh membantu mencegah pembentukan plak gigi dan membunuh bakteri mulut penyebab pembengkakan gusi.

Penelitian di Jepang menunjukkan, daerah penghasil teh yang pendudukanya terkenal sebagai peminum teh fanatik, sangat rendah angka kematiannya yang disebabkan oleh kanker. Hasil studi lainnya, dilakukan kerjasama antara tim peneliti Oguni dan pusat penelitian kanker di Beijing untuk mempelajari pengaruh ekstrak teh hijau pada tikus yang telah diberi ransum makanan karsinogenik (zat pemicu kanker). Dilaporkan, angka rata-rata kanker pada tikus yang memperoleh ekstrak teh hijau setengah dari tikus yang tidak memperoleh ekstrak teh hijau.

Para peneliti yakin bahwa polifenol yang dikenal sebagai cathecin yang terdapat pada teh hijau, membantu tubuh manusia melawan sel kanker. Studi lainnya dilakukan oleh Oguni dan Dr. Masami Yamada dari Hamamatsu Medical Center menemukan cathecin membunuh Helicobator pylori, bakteri pemicu kanker lambung.
 

khasiat bawang putih

Dr. Yongxiang Zhang dari University of Tokyo, Jepang menyatakan bahwa kemampuan bawang putih menghambat kemerosotan otak dan sistem kekebalan pada hewan percobaan sangat mengesankan. Hal itu memang tidak berarti bahwa bawang putih mampu memulihkan masa muda atau sama sekali menghambat proses penuaan. Tetapi setidaknya manfaat bawang putih membantu menghambat proses penuaan.

Di samping itu, menurut penelitian Memorial Sloan Kettering Cancer Center, bahan kimia SAMC yang terdapat pada bawang putih dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Dengan mengkonsumsi bawang putih, resiko terkena kanker dapat dikurangi.

Kadar kolesterol yang tinggi biasanya menjadi pertanda proses penuaan. Bawang putih yang dikonsumsi secara rutin dalam jangka waktu tertentu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Zat anti-kolesterol dalam bawang putih yang bernama ajoene menolong mencegah penggumpalan darah.

Dr. Gilles Fillion dari Institute Pasteur di Perancis menduga, bawang putih dapat membantu meredakan stress, kecemasan, dan depresi. Tentunya dengan efek yang lebih lembut. Ia menemukan bahwa bawang putih bermanfaat untuk membantu melepaskan serotonin, yakni bahan kimia yang terlibat dalam pengaturan serangkaian luas suasana hati dan tingkah laku termasuk kecemasan, murung, rasa sakit, agresi, stress, kurang tidur dan ingatan. Kadar serotonin yang tinggi dalam otak cenderung berfungsi sebagai obat penenang yang menentramkan Anda, memudahkan tidur, dan meringankan kemurungan. Bawang putih menolong menormalkan sistem serotonin tersebut.
 

stroke

Apakah stroke itu ?

Penyakit stroke adalah gangguan fungsi otak akibat aliran darah ke otak mengalami gangguan (berkurang). Akibatnya, nutrisi dan oksigen yang dbutuhkan otak tidak terpenuhi dengan baik. Penyebab stroke ada 2 macam, yaitu adanya sumbatan di pembuluh darah (trombus), dan adanya pembuluh darah yang pecah.

Umumnya stroke diderita oleh orang tua, karena proses penuaan menyebabkan pembuluh darah mengeras dan menyempit (arteriosclerosis) dan adanya lemak yang menyumbat pembuluh darah (atherosclerosis). Tapi beberapa kasus terakhir menunjukkan peningkatan kasus stroke yang terjadi pada usia remaja dan usia produktif (15 - 40 tahun). Pada golongan ini, penyebab utama stroke adalah stress, penyalahgunaan narkoba, alkohol, faktor keturunan, dan gaya hidup yang tidak sehat.

Penyebab stroke

Pada kasus stroke usia remaja, faktor genetika (keturunan) merupakan penyebab utama terjadinya stroke. Sering ditemui kasus stroke yang disebabkan oleh pembuluh darah yang rapuh dan mudah pecah, atau kelainan sistem darah seperti penyakit hemofilia dan thalassemia yang diturunkan oleh orang tua penderita. Sedangkan jika ada anggota keluarga yang menderita diabetes (penyakit kencing manis), hipertensi (tekanan darah tinggi), dan penyakit jantung, kemungkinan terkena stroke menjadi lebih besar pada anggota keluarga lainnya.

Penyebab serangan stroke lainnya adalah makanan dengan kadar kolesterol jahat (Low Density Lipoprotein) yang sangat tinggi. Koleserol jahat ini banyak terdapat pada junk food, atau makanan cepat saji. Selain itu, penyebab terjadinya serangan stroke lainnya adalah kebiasaan malas berolah raga dan bergerak, banyak minum alkohol, merokok, penggunaan narkotika dan zat adiktif, waktu istirahat yang sangat kurang, serta stress yang berkepanjangan. Pecahnya pembuluh darah juga sering diakibatkan karena penyakit tekanan darah tinggi (hipertensi).

Gejala terjadinya serangan stroke

Gejala awal stroke umumnya pusing, kepala serasa berputar (seperti penyakit vertigo), kemudian disusul dengan gangguan berbicara dan menggerakkan otot mulut. Gejala lainnya adalah tergangguanya sensor perasa (tidak bisa merasakan apapun , seperti dicubit atau ditusuk jarum) dan tubuh terasa lumpuh sebelah, serta tidak adanya gerakan refleks. Sering juga terjadi buta mendadak atau kaburnya pandangan (karena suplai darah dan oksigen ke mata berkurang drastis), terganggunya sistem rasa di mulut dan otot-otot mulut (sehingga sering dijumpai wajah penderita menjadi mencong), lumpuhnya otot-otot tubuh yang lain, dan terganggunya sistem memory dan emosi. Sering dijumpai penderita tidak dapat menghentikan tangisnya karena lumpuhnya kontrol otak pada sistem emosinya. Hal itu membuat penderita stroke berlaku seperti penderita penyakit kejiwaan, padahal bukan. Hal-hal seperti ini yang perlu dimengerti oleh keluarga penderita.

Proses penyembuhan

Ada 2 proses penyembuhan utama yang harus dijalani penderita. Pertama adalah penyembuhan dengan obat-obatan di rumah sakit. Kontrol yang ketat harus dilakukan untuk menjaga agar kadar kolesterol jahat dapat diturunkan dan tidak bertambah naik. Selain itu, penderita juga dilarang makan makanan yang dapat memicu terjadinya serangan stroke seperti junk food dan garam (dapat memicu hipertensi).

Proses penyembuhan kedua adalah fisiotherapy, yaitu latihan otot-otot untuk mengembalikan fungsi otot dan fungsi komunikasi agar mendekati kondisi semula. Fisiotherapi dilakukan bersama instruktur fisiotherapi, dan pasien harus taat pada latihan yang dilakukan. Jika fisiotherapi ini tidak dijalani dengan sungguh-sungguh, maka dapat terjadi kelumpuhan permanen pada anggota tubuh yang pernah mengalami kelumpuhan.

Kesembuhan pada penderita stroke sangat bervariasi. Ada yang bisa sembuh sempurna (100 %), ada pula yang cuma 50 % saja. Kesembuhan ini tergantung dari parah atau tidaknya serangan stroke, kondisi tubuh penderita, ketaatan penderita dalam menjalani proses penyembuhan, ketekunan dan semangat penderita untuk sembuh, serta dukungan dan pengertian dari seluruh anggota keluarga penderita. Seringkali ditemui bahwa penderita stroke dapat pulih kembali, tetapi menderita depresi hebat karena keluarga mereka tidak mau mengerti dan merasa sangat terganggu dengan penyakit yang dideritanya (seperti sikap tidak menerima keadaan penderita, perlakuan kasar karena harus membersihkan kotoran penderita, menyerahkan penderita kepada suster yang juga memperlakukan penderita dengan kasar, dan sebagainya). Hal ini yang harus dihindarkan jika ada anggota keluarga yang menderita serangan stroke.

sumber : http://www.angelfire.com/mt/matrixs/kesehatan.htm

tips mengasah pisau

Supaya pisau cepat tajam, oleskan batu apung untuk mengasah pisau dengan minyak, bukan dengan air.  Dalam sekejap, pisau Anda akan menjadi tajam.

Sumber : www.eresep.com

tips merawat wadah plastik

Terkadang kita selesai menggunakan wadah plastik, biasanya meninggalkan aroma setelah dipakai menyimpan sayuran atau masakan. Dibawah ini ada beberapa trik agak wadah plastik lebih awet dan tidak gampang bau :

Jika wadah plastik bernoda, rendam selama 20 menit dalam 1 galon air hangat di tambah 1 gelas pemutih. Setelah itu, cucilah hingga bersih dengan menggunakan sabun pencuci piring dan air hangat.
Warna aneka perabot dapur seperti mangkuk, gelas ataupun piring yang terbuat dari plastik biasanya lama kelamaan akan memudar. Agar kembali mulus, dengan kapas, oleskan minyak kelapake seluruh permukaan perabotan plastik. Setelah itu cuci dengan sabun seperti biasanya. Nah, cara ini dapat memuat warnanya lebih awet.
Untuk menghilangkan bau makanan, taruh wadah di freezer atau panaskan di bawah terik matahari selama beberapa jam. Cara lain, tetesi dengan air jeruk lemon, tutup dan diamkan hingga bau hilang.
Wadah tupperware anda meninggalkan aroma setelah dipakai menyimpan sayuran atau masakan tertentu ? Bau itu akan hilang jika diisi dengan sobekan koran basah. Tutup rapat, lalu simpan      semalam di lemari es / freezer. Bau akan terserap ke koran basah. Esoknya, cuci dan bilas hingga bersih. Selamat mencoba

Sumber: www.lautanindonesia.com

tips membersihkan minyak pada baskom

Baskom berminyak tidak bisa digunakan untuk mengocok putih telur. Jika dipaksakan, pasti hasil kue yang kita buat jadi tidak bagus, bisa-bisa gatot (gagal total). Baskom hars benar-benar bersih. Naah, Untuk menghilangkan bekas minyaknya, seduh baskom dengan air panas yang ditambah sedikit garam. Diamkan beberapa saat lalu bilas dengan air hingga bersih. Baskom siap untuk digunakan

Sumber : cakeindo.com

tips menyajikan sarapan pagi

Hampir semua ibu tahu sarapan sangat penting. Sayangnya sempitnya waktu sering menjadi kendala. Jadilah menu makan pagi dibuat secara serampangan. Jangan khawatir di bawah ini ada trik-trik yang bisa membantu Anda menyiapkan sarapan yang lebih berkualitas bagi si kecil:

• Menu sarapan untuk balita dan si usia sekolah harus mengacu pada pemenuhan 1/3 kecukupan kalori dalam sehari. Untuk anak 3­5 tahun perlu + 400 Kalori, 6­8 tahun + 550 Kalori, dan anak usia 10­12 tahun memerlukan + 600 Kalori
• Mudah dicerna agar cepat ditransfer ke otak, untuk itu sebaiknya disusun menu lengkap gizi. Misal dalam bentul one dish meal atau hidangan sepinggan. Artinya dalam sekali saji, Anda sudah mendapat asupan gizi yang lengkap.
• Buatlah menu lengkap sehingga memenuhi kebutuhan zat gizi, yaitu mengandung karbohidrat, lemak, protein, vitamin dan mineral. Sajikan menu sarapan dengan resep yang sederhana, mudah dibuat, dan mempunyai cita rasa yang enak. Tapi sesekali boleh manjakan sang buah hati dengan menu hidangan yang agak “rumit”. Asal sehari sebelumnya bahan-bahannya sudah disiapkan dan bagian pembuatan yang sulit sudah dikerjakan lebih dulu. Contoh, kalau mau menyajikan menu pizza, adonanannya sudah dibuat malam harinya.
• Pakailah bahan-bahan pangan yang bervariasi atau beraneka ragam. Jangan yang itu-itu saja. Jumlah porsi juga jangan terlalu besar atau lebih sedikit daripada menu makan siang atau makan malam.
• Agar membantu metabolisme makanan dalam tubuh, usahakan selalu menyajikan buah-buahan pada menu sarapan. Kandungan enzim pada buah-buahan dapat membantu proses pencernaan makanan dalam lambung.

Sumber : Tabloid-nakita.com

tips memasak dengan microwave

Ada Beberapa tips memasak dengan menggunakan Microwave :

• Gunakan wadah yang dapat ditembus gelombang mikro, seperti gelas atau keramik tahan panas. Biasanya ditulis di bagian bawah wadah.
• Jangan gunakan wadah dari logam, berlapis logam, atau yang mengandung unsur logam, karena gelombang mikro tidak bisa menembus logam.
• Hindari memasak telur dan kulitnya dalam microwave karena dapat meletus.
• Microwave tidak bisa membuat makanan jadi kecokelatan; tidak bisa untuk menggoreng dalam minyak banyak; tidak bisa membuat kulit pastry atau roti menjadi renyah dan garing.
• Bacalah dengan baik buku pentunjuk penggunaannya.
• Bagian yang terpenting dari microwave adalah piringan yang terdapat di dalamnya, terbuat dari bahan gelas tahan panas. Piring ini bergerak dengan cara berputar sehingga dapat mematangkan makanan dengan rata.
• Microwave dilengkapi pengatur jumlah energi, dengan petunjuk berupa angka atau tanda low sampai high.

Sumber : Tabloid-nakita.com

tips menyimpan makanan agar tahan lama

1. Simpan lauk tahan lama dalam wadah tahan panas dalam keadaan sudah dingin. Saat ini banyak tersedia wadah yang dapat dipanaskan langsung pada microwave. Atau gunakan wadah dari keramik yang memiliki sifat tidak menghantarkan panas sehingga dapat membuat makanan lebih tahan lama.
2. Simpan makanan dalam suhu ruangan sehingga dapat bertahan kurang lebih 2 minggu.
3. Bila perlu, panaskan makanan setiap 2 hari sekali untuk mempertahankan kualitas.
4. Panaskan lauk dengan menggunakan wajan antilekat di atas api kecil selama kurang lebih 5 menit atau hingga makanan terlihat menguap.
5. Alternatif pemanasan lain adalah dengan menggunakan microwave atau mengukus. Bila ingin dikukus, masukkan ke dalam wadah yang tertutup rapat agar terhindar dari uap air.

Sumber : Tabloid-nakita.com

tips membuat kopi

Minum kopi bersama sahabat atau pasangan adalah salah satu hal yang paling menyenangkan. Jangan lupa untuk menyimak tips yang satu ini sebagai panduan anda.

1. Gunakan air dengan kualitas baik, karena air yang mengandung zat besi akan mengubah rasa kopi. Bila Anda menggunakan coffee maker, pastikan tempatnya bersih dari sisa-sisa kopi sebelumnya, karena akan menimbulkan bau apek pada kopi baru yang akan dibuat.
2. Gunakanlah air yang telah mendidih benar agar seluruh rasa kopi lebih tajam saat diminum. Lalu, tunggulah sekitar 30-60 detik sebelum menuangkannya ke dalam gelas.

Sumber : Tabloid-nova.com

tips menyajikan hidangan makanan pada anak autisme

Inilah rambu-rambu yang mesti diperhatikan bagi penyandang autisme seperti disarikan Hindah Muaris,

1. Diet penyandang autisme haruslah diet CFGF (casein free gluten free). Artinya, menghindari sumber makanan yang mengandung kasein dan gluten.
2. Kasein banyak terkandung pada susu, sementara gluten pada tepung terigu. Kedua zat tesebut merupakan zat gizi penting untuk pembentukan sel-sel baru. Untuk itu, bagi peyandang autisme, zat gizi tadi mesti diganti dengan protein jenis lain, seperti ikan, ayam, sapi, dan protein nabati. Susu sapi dapat diganti dengan susu kacang kedelai/kacang hijau/kacang tanah.
3. Tidak mengonsumsi gula demi menekan “racun” yang ada di dalam usus penderita autis.
4. Buah-buahan seperti apel, jeruk, melon, stroberi, anggur, sebaiknya tidak diberikan karena mengandung kadar gula tinggi. Kadar gula yang tinggi dapat membuat penyandang autisme menjadi bertambah aktif. Sebagai penggantinya dapat diberikan pepaya dan pisang.
5. Saat memasak, jangan menggunakan bumbu penyedap atau bahan pengawet.

Sumber : Tabloid-Nakita

tips membuat salad

Salad adalah hidangan yang mudah dibuat. Bahan yang digunakan pun mudah didapat. Umumnya terdiri atas aneka sayuran, buah, daging, ikan, dengan saus yang mengandung lemak tinggi. Boleh dibilang, salad merupakan makanan yang mengandung gizi lengkap jika disajikan secara tepat.
Sajikan salad secara menarik agar menggugah selera anak dengan menggunakan wadah lucu atau dibungkus roti tawar.
Variasi sarang burung dari kentang menambah asupan karbohidrat pada hidangan salad.
Medelion salad dapat pula disajikan sebagai variasi fingerfood untuk anak. Bahan yang juga dapat digunakan untuk membuatnya adalah agar-agar, roti, mi, keripik dan jagung.

Sumber : Tabloid-nakita.com

tips memasak mie

Bila Anda membeli mi basah, sebaiknya langsung diolah karena mudah rusak. Sebaliknya mi kering bisa bertahan sampai 3 bulan asal tepat penyimpanannya. Mi kering sebaiknya diletakkan dalam wadah tertutup dan kedap udara.

Baik mi kering maupun mi rebus sama enaknya, asal Anda memilih mi yang kualitasnya baik. Susahnya kualitas mi sering tak “terbaca” dan baru ketahuan setelah dirasakan. Makanya, begitu menemukan mi yang enak, usahakan membeli di tempat sama.

Secara umum, mi berkualitas memiliki tanda-tanda antara lain, tak mudah putus saat direbus, tak berbau sabun atau air ki (pembuatan mi kadang menggunakan air ki dan soda), dan tak berbau apak. Dulu warna jadi perhatian orang. Mi yang kuning lebih disukai karena dibuatnya menggunakan telur. Tapi sekarang jangan terkecoh warna sebab banyak mi yang warnanya didapat dari pewarna.

Sebelum diolah, baik mi kering maupun mi basah harus direbus lebih dulu untuk menghilangkan segala jenis bahan kimia yang digunakan saat pembuatan.

Masukkan mi dalam air mendidih. Lama perebusan tak pasti, tergantung banyak mi yang direbus, ukuran mi, besar kecilnya api, dan selera. Yang pasti, mi yang terlalu lama direbus, kurang enak karena terlalu lembek. Penampakannya pun jelek. Begitupun mi yang terlalu cepat diangkat. Hasilnya keras dan terlalu liat. Pengalaman akan mengajarkan kepada kita saat merebus mi yang tepat menurut selera kita.

Setelah direbus, guyur mi di bawah keran air dingin. Perciki minyak dan aduk agar mi tak menempel satu sama lain. Setelah itu mi siap diolah dalam berbagai penganan.

Untuk beberapa masakan tertentu, seperti mi rebus atau mi goreng, mi sebaiknya sudah dibumbui sebelum diolah. Karena dalam keadaan panas, mi mudah putus ketika diaduk-aduk. Padahal untuk meratakan bumbu, mi justru harus diaduk lama. Jadi, campur garam, merica, kecap manis, kecap asin, saus tiram, atau saus lainnya dalam mangkuk. Siram campuran bumbu sebelum mi diolah. Aduk-aduk sampai rata. Dengan cara ini Anda bisa menghasilkan mi rebus atau mi goreng yang lezat sekaligus berpenampilan baik, tak putus-putus.

Sumber : Tabloid-Nakita.com