Puding sangat
gampang dan mudah di buat, tapi jika kita belum pernah atau kita masih
kaku dalam membuat jajajan yang satu ini, Berikut tips sederhana supaya
puding yang kita buat sukses dan cantik tentunya :- Bahan yang kerap digunakan untuk membuat puding adalah agar-agar atau gelatin. Ada 2 macam bentuk agar-agar yaitu yang berbentuk batangan atau bubuk. Dalam pemakaiannya bentuk bubuk lebih praktis.
- Basahi dulu cetakan yang akan digunakan agar puding mudah saat dikeluarkan.
- Untuk puding yang berlapis-lapis, tunggu hingga lapisannya agak mengeras baru ditambah dengan lapisan lain. Tetapi jangan menunggu lapisan terlalu keras, karena kalau terlalu keras, lapisan berikutnya tak akan melekat.
- Jika puding telanjur mengeras sebelum dituang ke cetakan, cairkan lagi di atas api sedang dengan menambah sedikit air.
Sumber : Tabloid-Nakita.com
